Vale de Espinho - Anos 40-50-60
O rio Côa
Vale de Espinho tem como ex-libris o rio Côa, límpido e transparente, ladeado por freixos e salgueiros que se refletem nas suas águas e nos oferecem a sombra refrescante nos dias quentes de Verão.
Era a nossa praia onde fazíamos os piqueniques e molhávamos os pés. Só os rapazes sabiam nadar e nesses tempos não era bonito as meninas ficarem "encalapachas", mesmo que fosse em fato de banho. Seria uma vergonha!
Nele abundavam trutas, barbos e enguias. As suas águas moviam várias azenhas que, nesse tempo, eram ainda o sustento de muitas famílias.
Quando o açude era despejado fazia-se sempre uma grande caldeirada de enguias. Convidavam-se vários amigos e fazia-se uma festa à beira do moinho.
Ainda hoje recordo o cheirinho desse manjar, que era cozinhado num grande caldeirão, num lume feito no chão ladeado por duas pedras enormes.
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